Açai bessen zijn donkerblauwe/paarse bessen die in Zuid-Amerika worden gekweekt. Ze zijn heel gezond: bron van proteïne, omega 6 en 9 en antioxidanten, je krijgt er energie van, helpen bij het verteringsproces, … Ook rijk aan ijzer, vitamine C en calcium. Door de goed opneembare eiwitten wordt açai poeder vaak gebruikt door sporters en atleten.
Ik kocht het hier in poedervorm en maakte er een Açai bowl mee. Je kan het bijvoorbeeld ook aan smoothies toevoegen.
Ingrediënten
- Griekse yoghurt
- Bosvruchten uit de diepvries
- 2 theelepels Açai
- Topping naar keuze: zaden, pitten, … Ik koos voor apple – cranberry van He.be
Bereiding
Mix de Griekse yoghurt, bosvruchten en Açai met de mixer/in een sterke blender. Doe het in een kommetje en strooi er je favoriete topping op. Smakelijk!
Kende jij de Açaibes al? Heb jij het al gebruikt?Liefs,
Sarah
No Comments